Prodotti
Scopri tutti i prodotti della nuova linea CiocoPasticceria ICAM, e diventa anche tu un abile pasticcere. CiocoPasticceria ICAM, la perfetta soluzione per le tue golose creazioni in cucina.
Tutta la linea CiocoPasticceria è senza Glutine.
-
Cioccolato finissimo fondente 130g
Tavoletta 130g di cioccolato finissimo fondente 60% Cacao
-
Cioccolato finissimo al latte 130g
Tavoletta 130g di cioccolato finissimo al latte 35% Cacao
-
Cioccolato bianco 130g
Tavoletta 130g di cioccolato bianco
-
Cioccolato al latte con nocciole intere 130g
Tavoletta 130g di cioccolato al latte con nocciole intere 32% Cacao
-
Cioccolato fondente 200g
Tavoletta 200g di cioccolato fondente 60% Cacao
-
Cioccolato al latte 200g
Tavoletta 200g di cioccolato finissimo al latte 32% Cacao
-
Cioccolato bianco 200g
Tavoletta 200g di cioccolato bianco
-
Blocco al latte 1kg
Blocco da 1Kg di cioccolato finissimo al latte 33% Cacao
-
Blocco fondente 1kg
Blocco da 1Kg di cioccolato fondente 50% Cacao
-
Gocce di cioccolato fondente
Astuccio 250g di gocce al cioccolato fondente
-
Cacao amaro 75g
Astuccio 75g di Cacao Amaro ideale per realizzare o decorare torte
-
Cacao amaro 250g
Sacchetto 250g di Cacao Amaro ideale per realizzare o decorare torte
-
Cacao zuccherato 75g
Astuccio 75g di Cacao Zuccherato ideale per preparare cioccolate o decorare torte e dessert
-
Cacao zuccherato 250g
Sacchetto 250g di Cacao Zuccherato ideale per preparare cioccolate o decorare torte e dessert
-
Cacao zuccherato 1000g
Sacchetto 1000g di Cacao Zuccherato ideale per preparare cioccolate o decorare torte e dessert
-
Cacao amaro 1000g
Sacchetto 1000g di Cacao Amaro ideale per realizzare o decorare torte
Golose idee in cucina
Sfoglia le numerose e squisite ricette, trova la tua preferita, e con l’aiuto di CiocoPasticceria ICAM potrai stupire e deliziare la tua famiglia ed i tuoi amici.
-
semifreddo-al-cioccolato-fondente
Piccoli zuccotti freddi di cioccolato fondente, con tiepida composta di lamponi e meringhe
-
Cake ai tre cioccolati
Golosi e soffici strati di mousse ai 3 cioccolati, su base di pan di spagna al cacao
-
Mousse con geleè di prosecco
Cremoso leggero al cioccolato al latte, su deliziosa gelatina di prosecco con frutti rossi
-
Coppa mango e passion fruit
Fresco mango a cubetti, su un letto di crema al cioccolato bianco e polpa di frutto della passione
-
Fonduta al cioccolato fondente
Tutta la freschezza della frutta di stagione e l’intensa golosità del cioccolato fondente
-
Panna cotta e cioccolato fondente
Un ricco e sofisticato mix di frutti rossi accompagno a una vellutata panna cotta al cioccolato fondente
-
Tortino speciale al cioccolato
Un invitante scrigno che racchiude un cuore di cioccolato fuso, ideale per un fine pasto di grande effetto
-
Croccante di riso
Un perfetto connubio fra la croccantezza del riso soffiato, e l’avvolgente cremosità di mousse di cioccolato fondente
-
Cappuccino speciale
Una golosa e sofisticata fusione fra l’intensità della crema caffè, e la leggerezza della crema di cioccolato al latte
-
Cake ai due cioccolati
Un classico dessert rivisto attraverso il mix del cioccolato al latte e fondente, con l’aggiunta di piccole pepite fondenti
-
Cupcakes al cioccolato
Sfiziosi muffin decorati con crema al cioccolato ed un fresco mix di ribes e mirtilli
-
A mezza mattina
Un originale sandwich di biscotti secchi imbevuti nel caffè, arricchiti da una delicata crema di cioccolato al latte
-
Pavesino farcito
Divertenti biscotti farciti, con una golosa copertura di cioccolato fondente
-
Mezzo freddo miele caffè
Eleganti dessert in calice, per apprezzare la vellutata crema di cioccolato al latte e caffè, con la croccantezza dei biscotti bagnati nel miele
-
Cookies casalinghi
Tradizionali biscotti al cioccolato con granella di nocciole, ottimi a colazione o con il tè pomeridiano
-
Tartufi bianchi al lime
Raffinati tartufi che fondono la dolcezza del cioccolato bianco, con la nota fresca e leggermente aspra del lime
-
Baci di dama al cioccolato al latte
Tradizionali biscottini piemontesi, composti da una dolce frolla alle nocciole, con un cuore di squisita crema di cioccolato al latte
-
Minestra di riso e frutta
Sofisticato dessert che unisce la freschezza della dadolata di frutta, alla crema di cioccolato in cui viene affogato il riso al cacao
-
Rochées
Prelibate pepite di cioccolato con all’interno un ricco mix di pistacchi, mandorle, cereali e frutta candita
-
Bavarese al cioccolato bianco
Un dolce cuore di frutti di bosco immerso in una crema di cioccolato bianco con note di vaniglia e cacao amaro
-
Profiteroles al cioccolato
Una piramide di gusto: soffici bignè con panna montata, ricoperti da una colata di cioccolato extra fondente
I consigli del pasticcere
Per rendere unici ed inimitabili i tuoi dolci, ecco qui una breve raccolta di “trucchi del mestiere” e di suggerimenti tecnici direttamente dal nostro chef pasticcere.
Crema liscia e vellutata
Si consiglia di usare un Minipimer ad immersione per la mescolata finale prima di versare nei bicchieri; si otterrà così una crema più liscia e vellutata. ...
scopri altri consigliChi siamo
Le origini di Icam risalgono alla metà degli anni '40 quando Silvio Agostoni,
il fondatore, rileva un piccolo laboratorio per la produzione di caramelle e dolci.